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好的包裝，既能保障食品的安全，又能激發消費者的購買欲望，有的甚至還能培養出消費者良好的使用習慣。5月6日，在由中國焙烤食品糖制品工業協會主辦的第22屆中國國際焙烤展覽會上，記者看到，目前焙烤食品行業的包裝不僅綠色環保、主題鮮明，在一些小細節上也有了大變化。
綠色與個性呼應
近年來，隨著環保意識逐漸深入人心，簡化、綠色成了食品包裝的主流，焙烤食品也不例外，紙、鐵、塑料、無紡布、各式各樣的材質……走進第22屆中國國際焙烤展覽會包裝區，花色豐富、琳瑯滿目，各大食品包裝企業也在簡單環保與品牌個性化中尋找平衡點。
在一家烘焙包裝生產展臺，一名專業觀眾正在向展臺負責人員咨詢適合自己產品包裝的產品。記者觀察到，這些五顏六色的包裝膜，由于制作工藝不同，呈現出來的效果也大不相同，“現在很多食品都采取小袋包裝了，這讓包裝膜發展前景十分美好。”展臺負責人表示。“現在比較受歡迎的是，這個有三層，采取的是中部壓花工藝的。還有磨砂材質，通過壓縮打磨呈現出這種閃閃發光的外觀，非常適合小份的家庭版烘焙產品。”該展臺工作人員向記者介紹到。除了制作工藝，涂層也有所區別，“比如這種納米PVA涂層的包裝膜，它是可回收再利用的，具有環保性，同時對比一般的包裝膜，阻氧性能和保香性能更加優秀，比重輕。”
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