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說到混合，大家并不陌生。譬如音樂remix的過程，當一段錄制好的管弦樂遇到現場live版的人聲，通過remix，可以制造出層次分明的感官效果，樂曲會因此得到重生。食物搭配里的混合會更多，從經典的沃爾多夫沙拉到色澤鮮紅，甜、酸、苦、辣四味俱全的雞尾酒血紅瑪麗，無疑都是混合的結果。
　　人體味覺感受器的構造決定了人類天生就喜歡混合的味道。舌頭本身對于味道的感知并不均勻，舌兩側中部的味蕾對酸味最敏感，兩側前部對咸位最敏感，對苦味最敏感的則是舌根的味蕾。當有兩種以上不同物質進入口腔時，味覺會相互作用，物質的味道就會發生新的改變，使其變得更協調可口，譬如我們在喝西瓜汁的時候，加入一點海鹽，就會讓西瓜汁的口感更甜。
　　原汁機的慢速研磨技術可以說是處理水果的最好方式，一方面榨汁過程中無須加水，可以保證清爽的口感以及在口味上最接近食材原本的味道;另一方面則是通過有效減少氧化，最大程度的保留維生素等營養物質。破壁機則更加擅長于處理堅果等硬質食材，充分萃取多種食材中的營養物質，甚至可以幫助人體獲取到通過咀嚼無法直接獲取的營養物質，比如隱藏在各種果皮中的花青素以及動物骨骼中的鈣物質。
　　NUC發現，原汁機和破壁機組合，可以處理好生活中的大部分食材，不論是營養還是口感，只要找到食材對應的處理方式，都可以實現。夏日里，只需要30秒，原汁機就可以給你送去純正的清涼，而冬日，破壁機用3分鐘即可做出一碗五谷粥，守護全家人的營養。原汁機搭檔破壁機，品質生活的開始。


關鍵字標籤：食物處理機