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垃圾分類(Garbage classification),一般是指按一定規定或標準將垃圾分類儲存、投放和搬運,從而轉變成公共資源的一系列活動的總稱。
垃圾分類的目的是提高垃圾的資源價值和經濟價值,減少垃圾處理量和處理設備的使用,降低處理成本,減少土地資源的消耗,具有社會、經濟、生態等幾方面的效益。
垃圾在分類儲存階段屬于公眾的私有品,垃圾經公眾分類投放后成為公眾所在小區或社區的區域性公共資源,垃圾分類搬運到垃圾集中點或轉運站后成為沒有排除性的公共資源。從國內外各城市對生活垃圾分類的方法來看,大多都是根據垃圾的成分、產生量,結合本地垃圾的資源利用和處理方式等來進行分類的。
2020年5月1日起,《北京市生活垃圾管理條例》實施。
廚房垃圾占日常生活垃圾的非常大部分,且水分含量較高,其獨特的化學物理特性使其很難處置。怎樣高效運用各類新的處置技術應用和工藝方法,增強對廚余垃圾的能源化處置,在確保處置成效的時候輸出更高效的能量,是非常值得眾多科技人員深入研究的科研課題。
1、廚余垃圾的產量和主要成分
1.1其它國家和我國的廚余垃圾產量
西方發達國家的廚余垃圾占日常生活垃圾的比例比發展國家要低。可是,廚余垃圾歸屬于所有國家日常生活垃圾中的重要一環,有效解決和處理廚余垃圾,對提升居住環境,具備至關重要的社會價值。
1.2廚余垃圾的特性特性
由于我國地域遼闊,由于生活習慣不同,所形成的廚余垃圾在類型和特性上都會有非常大的差異。在重慶和四川等區域,火鍋的食用占比較高,因此廚余垃圾中的油脂成分較高。此外,有關研究表明,西安地區廚余垃圾的含鹽度約為1.24%之間。因此,國內的廚余垃圾具備高油、高鹽的特性。
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